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回顾| 阿五杯第四届黄河鲤鱼烹饪大赛圆满结束

直播日期:2019-05-19 14:30:00

【活动时间】:2019-05-19 14:30:00

【活动地点】:阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店

阿五杯第四届黄河鲤鱼烹饪大赛终于来了!5月19日,“阿五杯”第四届黄河鲤鱼烹饪大赛首场比赛在阿五黄河大鲤鱼陇海西路店拉开帷幕!今年,这场相伴郑州人多年的盛大厨艺比赛又将带给大家怎样的惊喜?

直播员:河南一百度

本场比赛圆满结束。

直播员:河南一百度

本场比赛冠军获得者,荣誉证书1本、鲤鱼卷2张、礼品1套、1000元储值卡(总价值1800元),晋级总决赛,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生为她颁奖。

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本场比赛季军获得者,她将获得荣誉证书1本、鲤鱼卷2张、礼品1套、800元储值卡(总价值1500元),中国烹饪大师、餐饮业国家级评委杜新敬大师为她颁奖,并获得总决赛通行证。

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本场比赛季军获得者,他将获得荣誉证书1本、鲤鱼卷2张、礼品1套、500元储值卡(总价值1200元),中国烹饪大师、餐饮业国家级评委李保军为他颁奖。此外,还将获得总决赛通行证。

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本场比赛优秀奖获得者,他们将获得荣誉证书1本、鲤鱼卷2张、礼品1套、200元储值卡(总价值900元),豆状元天然豆腐李胜利先生、李家天然小磨香油李永生先生、黄河金生态鲤鱼崔菊芳女士、蜜丝燕窝景喜燕女士、聚红记华服设计范聚红女士给他们颁奖

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中国烹饪大师、餐饮业国家级评委杜新敬大师对选手菜品进行点评

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参赛选手与阿五黄河大鲤鱼的厨师合影

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美味即将出锅

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正在给大鲤鱼做去腥处理

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直播员:河南一百度

在工作人员进行分数计算的同时,阿五黄河大鲤鱼的厨师为我们演示阿五黄河大鲤鱼的标准做法!

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评委正在打分中

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评委品尝菜品中

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十号选手作品完成

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九号选手作品完成

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八号选手作品完成

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七号选手作品完成

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六号选手作品完成

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五号选手作品完成

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四号选手作品完成

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三号选手作品完成

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二号选手作品完成

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二号选手制作的鱼看起来就很美味

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一号选手作品完成

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金灿灿的鱼就要出锅啦

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十号选手的作品临渊羡鱼,红烧鱼,取这个名字是因为平时喜欢吃鱼,但是觉得不能只喜欢吃,也要快去行动,“临渊羡鱼不如退而结网”所以就加入到这次比赛中,平常特别喜欢给家人做饭,是做教育行业的

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九号选手的作品红烧黄河大鲤鱼,平时自己一个人住,生活需要仪式感,所以特别喜欢烹饪,对阿五的活动特别的关注,红烧鲤鱼喜欢甜口多一点 樊总看到提出了建议:认为酱油有些多,选手及时进行了更改

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即将下锅进行油炸的鲤鱼

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八号选手的作品名字“鲤”尚往来,“吃货”一枚,自己喜欢吃鱼,经常来阿五吃鱼,所以这次比赛也来挑战一下自己,作为吃货不仅要会吃也要会做。

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七号选手的作品名字叫做爷爷的红烧大鲤鱼,是一位化妆师,红烧大鲤鱼是爷爷以前经常在家做的菜,希望在比赛中能够找到以前的味道

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六号选手的参赛作品是“鱼”你在一起,一道充满温暖与爱意的名字,(红烧鱼)参加过第二届阿五杯的比赛,获得了季军的成绩,在第二届比赛中感觉获得到了很多知识与交流,所以之后一直关注着比赛,今年希望能够学习到更多烹饪技术

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五号选手的菜品名字叫做“红”运当头,是一道红烧鲤鱼。在烹饪中,观看的群众提出,刀口有些浅的建议,选手也进行了调整,可谓真的是高手隐藏在各地。选手的妈妈和舅妈也来到了比赛现场为选手加油

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四号选手的作品叫做“鱼”你有约,是一个一岁孩子的妈妈,希望在这次烹饪大赛中能够学到更多的美食,为自己的孩子带来健康与美味,菜品名字是自己想的,认为这个名字更加贴切,因为一切的美味都鱼你相约

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三号选手的烹饪作品叫做前程似锦,还没有结婚,但是烹饪技术很嗨。平时特别喜欢吃,是个十足的吃货,希望以后成家了之后为家里面带来美味。

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二号选手选择的参赛菜品是双椒鲤鱼,先对鲤鱼进行了腌制,她说父亲特别爱吃这道菜,因为喜爱烹饪,也有自己的美食微博,经常和网友进行互动美食分享。

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一号选手今年65岁,烹饪手法十分娴熟。本次比赛的参赛菜品是糖醋鲤鱼,家里的孩子爱吃糖醋鲤鱼,所以对这道菜有着独特的感情

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娴熟的手法抽取鱼线

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我们一起期待它变成一道美味!

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聚红记华服设计范聚红说,鲤鱼大赛不但为鲤鱼热爱者提供了交流的品牌,也是一所烹饪大学,让这道菜走进了更多人的餐桌上,希望阿五黄河大鲤鱼鲤鱼大赛能够越办越好

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蜜丝燕窝创始人MS景致辞中表示: 我认为阿五杯是一种烹饪文化,是一种传承,希望每个选手都能把鱼做出爱的味道和家的味道

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黄河金生态鲤鱼董事长崔菊芳在致辞中讲到,同一条鱼,同一个梦想,为了弘扬黄河鲤鱼的精神,把黄河鲤鱼做成河南的一张名片。作为评委,无论是味道还是色泽,都会公开公正的为各位选手做出评判,预祝本次大会圆满成功。

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李家天然小磨香油董事长李永生在致辞中表示,阿五杯黄河大鲤鱼烹饪大赛的影响力非常大,作为美食的爱好者,真心的感谢阿五团队,能够将豫菜发扬光大,希望各位选手能从本次比赛中,学习到技能和家人一起分享豫菜分享美味

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豆状元天然豆腐联合创始人李胜利先生在致辞中表示,豆状元天然豆腐已经协办阿五杯三届了,这个活动让更多社会各界人士了解河南豫菜,也让更多的消费者了解豫菜的博大精深,今天我会尽到评委的责任,保证公平公正,也希望今天各位选手能够取得好的成绩

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中国烹饪协会副会长、郑州餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生致开幕词

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评委已就坐

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主持人开场

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樊总在采访中表示,第四届黄河大鲤鱼烹饪大赛将会有不同形式的专场,聚集来自不同地方的选手,一起探讨美食,赛程会更加精彩。

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中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生接受记者采访

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萌萌的鲤小萌

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比赛即将开始!

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本届“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由中国烹饪协会、河南省餐饮与饭店行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会支持,阿五黄河大鲤鱼主办

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直播员:河南一百度

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“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由中国烹饪大师樊胜武先生,于2016年在郑州创办,旨在弘扬鲤鱼文化,传播健康饮食理念,搭建厨艺交流平台,让更多人热爱美食、享受高品质生活。此前,“阿五杯”已经在郑州、长垣两地成功举办三届,吸引了来自中国、俄罗斯、乌克兰、新加坡、马来西亚、孟加拉国等世界各地的数百名烹饪选手参加,数十家媒体全程报道!

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