请你开吃！600余万元补贴来了，河南这些城市组团邀你品美食

河南商报首席记者杨桂芳

5月14日，“寻味黄河·品飨中原”河南美食季系列活动启动仪式暨美食之乡宣介活动在郑州举行。

活动现场公布了河南美食季线上系列活动安排，预计将发放600余万元消费补贴。

郑州、开封、洛阳3个省辖市以及省内已经认定过的8个美食之乡也进行了现场推介。

河南这些城市喊你品美食

河南省商务厅副厅长李若鹏表示，今年以来，为进一步巩固2020年我省餐饮业应对疫情冲击复苏后的发展成果，我们在政策上进一步升级，在行动上进一步发力，奋力推进全省餐饮业实现一季度营收604亿元，同比增长60%，这充分彰显了我省餐饮消费的巨大潜力。

据悉，“寻味黄河· 品飨中原”河南美食季促消费系列活动精选各地商务部门、餐饮协会、电商平台承办的近30场活动组成。郑州、洛阳、开封等省辖市餐饮协会宣传推介本地餐饮和美食文化;信阳市、济源市、固始县、长垣市、商城县、栾川县、新密市、西华县等8个美食之乡推介特色美食。

据了解，在“十四五”开局起步的关键时期，河南省商务厅在全省启动“寻味黄河·品飨中原”美食季系列活动，是“培育消费新增长点”重要指示的务实行动，同时也是响应商务部“中华美食荟”和“钜惠夏季·火热中原”促消费专项行动的重要内容。

四个月活动线上线下联动

本次活动，将着力拓展线上线下。

线下聚焦重要节假日和周末、夜间等重点餐饮消费时段，动员各级商务部门、餐饮协会组织开展形式多样的餐饮促消费和美食节活动，挖掘餐饮消费潜力。线上以“点亮豫菜地图”为主题，开辟活动专区，方便消费者在线上打分与评论，增强豫菜的吸引力和关注度。

在活动力度上，省市县三级同步推进，突出地方优势和特色。“寻味黄河·品飨中原”河南美食季系列活动与全省“钜惠夏季·火热中原”促消费专项行动同期进行，在5月至8月份等四个月推进，月月现热点，市市有活动。

为了吃，发了600万元补贴券

餐饮促消费活动也为此次促消费加码。

以“美食之乡宣介、厨师技能大赛、美食品鉴、餐饮博览会、文明餐桌评选”等五种形式为主要内容，组织开展餐饮消费活动，弘扬餐饮文化、传承烹饪技艺、提升服务品质。

另外，以阿里本地生活、支付宝、淘宝、天猫等电商平台为依托，由阿里本地生活平台投入600万元优惠券，开展网红探店直播，推出超值套餐、红包等福利，通过流量扶持、专项费用减免和运营支持，促进餐饮消费扩容。

据悉，活动还将寻访河南黄河沿线九市美食文化故事，组织黄河沿线9市老字号及特色品牌餐饮企业参与挖掘豫菜故事，开展美食文化寻访活动，邀请非遗传人、烹饪大师开展线上直播，弘扬豫菜文化。

链接:来看看这些城市的美味

郑州:

河南省会郑州市，人口过千万的大市、我们国家的“新一线”城市，因为近些年的飞速发展，人称“国际郑”，郑州市有我们熟知的烩面、胡辣汤。

开封:

北宋都城，在当时创造了空前繁荣的餐饮业，也为今天豫菜的主要技法奠定了基础，更是为后来南方各个菜系的发展提供了源流，今天的开封小吃，依然有着汴京的味道。

洛阳:

十三朝古都，见证了盛唐的繁华和牡丹的真国色，其水席是我省餐饮业的首个国家级非物质文化遗产，享誉中外。

长垣市:

是我国首个“中国厨师之乡”，名师、名店辈出，涌现出了我省乃至全国餐饮业的大工匠。

商城县:

“中国炖菜之乡”，也是《八月桂花遍地开》这首歌的诞生地，商城县在全省各市县中，不仅较早推出了自己的地域美食，多年来更是不断耕耘、坚持不懈，把炖菜做成了当地的产业。

济源市:

先后被授予“河南土馍之乡”、“河南传统餐饮历史文化名城”、“中餐美食地标城市”，济源市的土馍和小浪底的鲤鱼独树一帜，济源市每年举办的黄河鲤鱼烹饪大赛，已经成为当地餐饮业一年一度的盛会。

信阳市:

“河南茶筵之乡”、“河南传统餐饮历史文化名城”，近些年，信阳菜的发展突飞猛进、遍地开花，信阳市还将当地所产的毛尖茶和信阳菜相结合，打造了颇具特色的茶筵。

固始县：

“河南皮丝之乡”、“河南传统餐饮历史文化名城”，固始县依托当地特产皮丝，研发出了一系列与皮丝相关的菜品，并且从源头供应入手，把皮丝发展上升到产业的高度。

栾川县:

“河南山珍美食之乡”，以景色壮丽优美、旅游产业发达著称，为促进旅游餐饮发展、将玩和吃有机结合，栾川县推出了一批以山珍美食为基础的地域菜品。

西华县:

“河南胡辣汤之乡”、“河南传统餐饮历史文化名城”，胡辣汤圣地“逍遥镇”即位于该县，去年西华县胡辣汤成功申报“国家级非物质文化遗产”，是继洛阳水席之后，河南省餐饮业的又一个国家级非遗。

新密市:

“河南豆腐之乡”、“河南传统餐饮历史文化名城”，新密市的打虎亭汉墓里，有着我国现存最早的豆腐制作工艺图，新密市的夜市经济和景区，使新密成为了周边城市自驾游的圣地。