厨艺绝技亮相少林，阿五受邀参加"非遗美食展"

6月14日，由郑州文化广电和旅游局主办，登封市文化广电旅游体育局、登封文旅集团、郑州市餐饮与饭店行业协会承办的2025年郑州文化和自然遗产日“非遗美食进景区”活动走进登封少林景区。

一场中华厨艺绝技表演与地道非遗美食的活动正式开启，为广大游客奉上视觉与味觉的双重盛宴。

活动当日，来自阿五黄河大鲤鱼、二合馆、海底捞等名店的非遗传承人及技艺大师，纷纷亮出绝活：

厨师双脚踩在寒光凛凛的钢刀架上，在用面吹出的气球上切青菜；

一块普通的豆腐，霎时间变成一朵“菊花”在清汤中绽放；

一根面条，能够拉到50米仍然不断；

厨师将一块面团拉作头发丝一样细的龙须面，遇火即燃，遇水即溶；

蓑衣黄瓜切好后不断不隔，足足可以拉80厘米长。

出神入化的手工拉面技艺，面条在空中飞舞，像变魔术一样。

厨艺绝技升华为令人屏息的“功夫”展演，吸引无数游客拍照打卡。

非遗美食进景区，多家本土美食品牌联袂呈现“舌尖上的河南”。

荆芥、粉浆面等地道河南味齐聚一堂，还有凉粉、花馍、豆腐等中原非遗美食大放异彩，河南饮食文化的独特魅力在唇齿间淋漓展现。

此次活动在承载千年禅武文化的少林景区举办，游客在领略少林雄风之余，还可以沉浸式体验中原美食的独特魅力，实现旅游、文化与美食产业的深度互融。

非遗美食进景区是郑州文旅局推动传统文化创造性转化、创新性发展的生动实践，不仅让文化遗产真正“活”在当下，更以味蕾为纽带，让五湖四海的游客在行走间品读河南的生动文化故事。