部分品种已开园！2026信阳毛尖春茶开采权威发布

【大河财立方 记者 何正权 通讯员 姜枫】3月27日，2026年信阳毛尖春茶开采新闻发布会在信阳市新闻发布厅召开。

信阳市人民政府副秘书长王璠作主发布，信阳市委农办主任、市农业农村局党组书记、局长王军，信阳市市场监督管理局党组书记、局长张向阳，信阳市文化广电和旅游局党组书记、局长任俊出席发布会并答记者问，发布会由中共信阳市委宣传部副部长吴炳辉主持。

发布会上，王璠副秘书长介绍了2026年信阳毛尖春茶开采情况。《信阳市信阳毛尖茶保护条例》规定，“信阳毛尖茶每年春季鲜叶的开采日，根据当年信阳群体种及其他主栽品种的茶树生长状况和天气情况确定，由市人民政府统一发布”。

根据《地理标志产品信阳毛尖茶》国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，单位面积茶园符合标准的芽叶比例在5%以下，采摘指数认定为一级：尚不可采摘；达到5%~20%，认定为二级：少量可采摘；达到20%~50%，认定为三级：部分可采摘；达到50%~80%，认定为四级：大部分可采摘；达到80%以上，认定为五级：全部可采摘。

信阳毛尖产区面积大，覆盖8个主要产茶县区，按照信阳毛尖茶标准定义，采摘于信阳市行政区域茶园内茶树新梢的芽、叶为原料，按照信阳毛尖加工工艺制成的条形绿茶统称信阳毛尖。因此，信阳市在8个产茶县区设置了51个信阳毛尖茶采摘指数观测点，每天定时观测茶树萌发生长情况。

根据监测数据统计结果，截至3月26日18时，全市51个观测点中，已有29个观测点单位面积“一芽一叶”初展比例在5%~20%，达到二级（少量可开采标准）；有9个观测点单位面积“一芽一叶”初展比例在20%以上，达到三级（部分可开采标准）；还有13个观测点未达5%，处于尚未开采阶段。

由于品种特性的差异，茶树采摘时间也有差异，部分县区种植的特早生茶树品种中茶108、乌牛早等前期已有少量开采，当前福鼎大白、白毫早等早生茶树品种已达开采标准，信阳群体种及高海拔茶园预计3~5天后达到可开采标准。

针对记者关注的春茶质量监管、茶旅融合发展、品牌保护等问题，相关部门负责人逐一回应。本次发布会的召开，为外界了解信阳毛尖春茶生产情况搭建了权威平台，也为推动信阳市茶产业高质量发展、擦亮“信阳毛尖”金字招牌注入了新动力。