河南蒜农喊话网友免费抽蒜薹走红网络，报名抽蒜薹的人来自全国各地

蒜农喊话网友免费抽蒜薹 视频截图 制图/首席编辑 杨芳芳

□和卫民

“来抽蒜薹吧，不要钱！抽多少拿多少，中午还管饭！”近日，河南中牟、开封的蒜农们喊话网友免费抽蒜薹走红网络。

尽管活动仅仅局限于个别蒜农的部分地块，但朴实无华的邀请火遍全网，网友表示：“哪怕坐高铁、坐飞机，也要去河南抽蒜薹。”

表面上，这是蒜农情急之下的无奈之举：雇人采收，成本倒挂；不采蒜薹，影响蒜头生长。请城里人来免费体验，省了工钱，收了蒜薹，保了收益，还能让城里人体验到农耕的乐趣，可谓一举多得。

往深处想，城里人对免费抽蒜薹上头这事儿，打开了农文旅融合的一扇门，更给乡村振兴出了一道值得深思的考题：如何把“一阵风”的热闹，变成“长久火”的产业？

全国各地的人报名抽蒜薹，图的是什么？

有人说，抽蒜薹的人是为了薅羊毛，毕竟免费的东西“很香”。免费的蒜薹确实有吸引力，但仔细看会发现，报名抽蒜薹的人来自全国各地，坐飞机、坐高铁专程赶来也要体验抽蒜薹。他们图的是什么？

图一个亲手抽的乐趣。有的城里娃吃过蒜薹，却不知道蒜薹是长在地里还是树上，成年人穿梭在楼宇间，少有机会亲近土地、拥抱田野。踩在松软的泥土上，亲手抽出一根蒜薹，那种踏实感和成就感，是在超市货架买菜给不了的。

图一个慢下来的周末。现在的城里人，上班忙工作、下班忙家务，快节奏的生活压得人喘不过气，但心里都藏着一份“田园情结”。抽蒜薹、挖土豆、摘西瓜，这些在农民眼里再平常不过的农活，在城里人看来，却是难得的放松机会。

图一份有意义的陪伴。带上老人孩子，扎进田间地头，亲手抽一根蒜薹、挖一个土豆，既能亲近自然、释放压力，还能让孩子知道“一粥一饭，当思来处不易”。这种沉浸式的劳动教育，远比书本上的说教生动得多。

说到底，免费抽蒜薹的走红不是偶然，而是农民的务实智慧，恰好撞上了城里人的休闲需求，两者撞出了火花，才掀起了这波热潮。

这种农事体验，大多还停留在“偶发”阶段

热闹归热闹，我们更得清醒地看到：这种农事体验，大多还停留在“偶发”阶段。热闹过后，往往就是长久的沉寂。

太依赖网络流量。全靠蒜农一句喊话偶然出圈，没有常态化的运营模式，等这波热度过去，蒜田大概率会回到以前的冷清模样。蒜薹抽完，热度散尽，人潮退去。这样的喊话走红，即便有了流量，也很难转化成实实在在的收益，只能解决一时的生产难题，却不能成为带动农民长期增收的产业。

体验内容单一。除了抽蒜薹，就没有其他可玩、可看的东西，游客抽完蒜薹，拍几张照片，就只能打道回府，很难留住人。再看看外地的类似项目，也大多存在同样的问题。内蒙古的挖土豆、四川的采甘蔗，都是“一锤子买卖”，游客体验一次就够了，很难有第二次、第三次消费；很多“共享菜园”，也只是划分一块地，使得体验感大打折扣。

配套建设薄弱。更关键的是，这些农事项目大多没有和当地的农产品、民俗文化结合起来。游客体验完，想带点农特产品回家，却发现没有像样的包装和品牌；想在村里吃顿农家饭，却找不到干净、实惠的农家乐。说白了，现在的农事体验活动，大多还是“图个新鲜”，没有形成“农业+文化+旅游”的完整链条。

我们点赞蒜农的智慧，为这种接地气的体验叫好，但更要思考：如何让这种“偶然的热闹”，变成“长久的红火”，怎样让“小体验”，真正撬动农文旅融合的“大市场”。

要实现从“偶然出圈”到“常态兴旺”的转变

“免费抽蒜薹”这个“小切口”，打开的是近郊农文旅融合的大想象：农文旅融合，不一定需要大投入、大项目。有时候，一个小小的创新，一个贴合民心的举措，就能打开一片新天地。

要实现从“偶然出圈”到“常态兴旺”的转变，关键就在于守住农业根基、挖掘文化内涵、做好服务配套、科学合理组织。

让体验“四季不断”。春天抽蒜薹、夏天摘西瓜、秋天收玉米、冬天挖趴地菠菜，游客不管什么时候来，都有得玩、有得体验。同时，做好农产品深加工也很重要，把农产品包装成特色伴手礼，让游客“体验好、带得走”，实现“一次体验、多次消费”。

让文化“底色更浓厚”。展示农产品的种植过程、制作工艺，品尝农家饭，欣赏民俗表演，都能让游客感受到乡村的烟火气和文化味。

让服务“跟得上趟”。让游客愿意去乡村体验，需要完善乡村的基础设施，让游客来得放心、玩得舒心、住得安心。

“免费抽蒜薹”火了，这是一件好事。它让我们看到，大众对田园生活的向往、对乡土体验的需求长期存在，乡村是充满机遇和希望的沃土，农文旅融合是藏在田间地头的实实在在的产业机遇。

更值得期待的是，把这场流量“偶遇”变成一场产业“长跑”，让田间地头既有丰收底色，更有文旅亮色。